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更生日報社長專訪蛙神CEO 如何用花生打造文創伴手禮…

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花蓮擁有得天獨厚的美景與自然資源,受到大地的恩賜,花蓮的土地有許多優質的農產品,文創應與土地聯結,於是便使用了花蓮的鳳林九號花生,另稱油豆,含油量為各品種第一,百年來公認是最好吃最有後韻的花生,研發出「08花生酥」,以傳統手工,更以海洋深層鹽提味,綿延的香氣與酥脆,想起最愛的故鄉味,另有以古法鹽炒的雲林黑金剛花生。 
名為「08」則是取自台語諧音,有父親之意,不管公園下棋、朋友小酌、或是看電視解讒,花生都是必備聖品。而且不分族群,花生就是臺灣的庶民文化,所以用花生來詮釋美食,用花生來雕刻台灣的文化。

詳細報導按這裡:
http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0000945565


 




 
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